软枣猕猴桃

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软枣猕猴桃的营养价值及贮运方法

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软枣猕猴桃的营养价值及贮运方法

发布日期:2019-05-23 00:00 来源: 点击:

软枣猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物;小枝基本幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛,叶膜质或纸质,卵形、长圆形、阔卵形至近圆形,顶端急短尖,基部圆形至浅心形,背面绿色,花序腋生或腋外生,苞片线形,花绿白色或黄绿色,芳香,萼片卵圆形至长圆形,花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形,花丝丝状,花药黑色或暗紫色,长圆形箭头状,果圆球形至柱状长圆形,长2-3厘米,成熟时紫红色。种子纵径约2.5毫米。


软枣猕猴桃的营养价值


果实营养丰富,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍;果型“迷你”小巧,果面光滑,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

软枣猕猴桃的果实采收与贮运


软枣猕猴桃的果实为浆果,作为新兴果品,为确保果品更好的呈献给消费者,果实的采收和贮运非常关键。果实采摘为八分熟一次性采摘,用小型塑料箱或纸箱盛装,果实轻拿轻放,避免有露水和中午阳光暴晒高温采摘。如做观光采摘园可直接在树上成熟。软枣猕猴桃大多不耐储,有些品种就因其不耐储而做不到大面积推广。“永利”软枣为目前软枣猕猴桃较耐储品种,但由于没有成熟贮藏经验借鉴,现公司每年也在投入大量精力、财力进行试验,总结经验,现已实验可将鲜果贮存3个月,竭力为广大种植户解决贮藏问题。


软枣猕猴桃


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