软枣猕猴桃

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软枣猕猴桃惊艳了吃货的世界

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软枣猕猴桃惊艳了吃货的世界

发布日期:2018-06-19 00:00 来源: 点击:

软枣猕猴桃惊艳了吃货的世界

软枣猕猴桃[Actinidia arguta Planch]又名软枣子,猕猴梨,藤瓜,藤梨,商品名又为“奇异莓”,是土生土长的袖珍猕猴桃。软枣猕猴桃在我国的分布遍及南北,北至黑龙江,南至云南、广西,都有他们的身影。在朝鲜、日本及俄罗斯的远东地区,也有软枣猕猴桃的分布。野生资源主要生于针阔叶混交林或水分充足的杂木林中。
猕猴桃一样的枣or枣一样的猕猴桃?

乍眼一看,软枣猕猴桃与我们熟悉的大枣大小一般,模样也一般,虽然长相像枣,名字也带枣,但软枣猕猴桃可是和枣一点亲缘关系也没有,她可是猕猴桃里的一员。在分类学上,猕猴桃属分为净果组、星毛组、斑果组和糙毛组四组系统,而软枣猕猴桃属于净果组。相对的,我们熟悉的中华、美味猕猴桃都是星毛组的成员。通俗点讲,软枣猕猴桃与我们所熟悉的猕猴桃就是表兄妹。

软枣猕猴桃形状不一,有的圆,有的椭圆,有的还是扁方形;果皮颜色也很多样,有的通体碧绿,有的身披紫衣,有的绿中带有红晕;果皮极为光滑,没有绒毛,只有极细微的斑点,与我们所熟悉的猕猴桃并不一样。只有一口咬开,那种独特的辐射状条纹,以及那特有的猕猴桃风味儿才能证明他们的猕猴桃身份。软枣猕猴桃虽然个头比较小,但是风味和口感比猕猴桃还略胜一筹,皮薄汁多,果肉细腻,甜酸适口。

软枣猕猴桃之所以深受消费者喜爱,除了口感上的甜爽。

软枣猕猴桃

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